Ürün Özellikleri Meşhur Rokfor Peyniri, bir Fransız lezzetidir. Küflü Peynir diye de adlandırıldığını görebilirsiniz. İçeriğindeki mayası, mağralarda üretilmesi ve muthiş bir antioksidan olması en bilinen özellikleridir. Rokfor Peynirinin az bilinen tarafı ise; Lacaune adı verilen koyunların sütü dışında başka bir cins hayvanın sütünün kullanılmamasıdır.